Contratto di ricerca
Informazioni sul concorso
Il concorso è rivolto a figure di Contratto di ricerca, presso Universita' degli Studi di Palermo. La sede di lavoro prevista è Sicilia. Sono disponibili 1 posto.
La figura selezionata si occuperà principalmente di: Sviluppare e ottimizzare pratiche enologiche avanzate.; Applicare biotecnologie per mitigare i cambiamenti climatici sui vini.; Testare gestione pre-fermentativa e fermentativa innovative..
Tra le competenze valorizzate figurano: Enologia avanzata, biotecnologie, analisi chimico-fisiche, analisi sensoriale.
Le domande di partecipazione devono essere presentate entro il 11 giugno 2026 tramite il portale ufficiale inPA.
Descrizione
L’attività di ricerca sarà focalizzata sullo sviluppo e l’ottimizzazione di pratiche enologiche avanzate e all’applicazione di biotecnologie mirate a mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici sulla composizione dei mosti e dei vini. Verranno sperimentati approcci innovativi di gestione pre‑fermentativa e fermentativa, incluso l’impiego di ceppi di lieviti selezionati, bioregolatori,…
Responsabilità
- Sviluppare e ottimizzare pratiche enologiche avanzate.
- Applicare biotecnologie per mitigare i cambiamenti climatici sui vini.
- Testare gestione pre-fermentativa e fermentativa innovative.
- Usare ceppi di lieviti selezionati, bioregolatori e coadiuvanti enologici.
- Monitorare processi con analisi chimico-fisiche ad alta risoluzione.
- Eseguire analisi sensoriali per valutare qualità aromatiche e strutturali.
- Contribuire a resilienza tecnologica e sostenibilità dei processi.
Informazioni estratte automaticamente e potrebbero contenere errori. Verifica sempre sulla pagina ufficiale InPA.
Requisiti Chiave
- Dottorato di ricerca o titolo estero equivalente riconosciuto
- Specializzazione di area medica se richiesto dal settore
- Nessuna esperienza specifica richiesta; la selezione si basa sul titolo
- Cittadinanza italiana o UE, o soggiorno legale lungo periodo
- Conoscenza della lingua italiana
Informazioni estratte automaticamente e potrebbero contenere errori. Verifica sempre sulla pagina ufficiale InPA.
Regione
Sicilia
Ente
Universita' degli Studi di Palermo
Tipo Procedura
Titoli colloquio
Posti
1 Posti
Data Inizio
27 maggio 2026 10:00
Data Scadenza
11 giugno 2026 21:59
1 giorno rimasto
Scade il 11 giugno 2026